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烟熏炉出口设备 厂家发货播报

发布时间:2018-06-07 点击量:242

  

今天烟熏炉出口的一台设备完工,发货中......

烟熏炉的功能和使用范围广。适用于各种香肠、火腿、猪、羊、牛肉、家禽及水产品的加工。

烟熏炉是熏肉食品厂家不可或缺的设备之一。

具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

全自动烟熏炉采用plc 人机界面电脑系统控制,在一个画面上同时显示湿度、温度、时间等工艺参数,生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数,实时监控设备的运行状态。

半自动采用人机按钮.

烟熏炉适用于用于香肠,火腿,烤肠,培根,腊肉,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,烘烤烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。

1.本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。

2.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。

3.采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

4.采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。烟熏炉

5.各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。

6.工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。

7.设有两个温度检测(分别是炉内温度和产品温度)。

结构简介

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。

1、      炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2. 加热系统 蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。

4. 发烟系统:烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

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